in cantina con l'elfoide.. quello bischero

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in cantina con l'elfoide.. quello bischero

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Mae Govannen Guest

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ID-Ilquelin

Messaggio

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in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-11 22:30:52

Karis

Messaggi: 325
Primo ingresso in Numenor: 2003-10-27
Da: Nunrien
Status: offline

Io mi son cimentato, e talvolta ancora mi cimento, nel creare superalcolici aromatizzati, cosa peraltro molto semplice, in quanto non occorre avere uno spazio per la fermentazione, ma solo un angoletto buio e fresco in cui far macerare le erbe in alcool...

LIQUORE della STREGA (visto che siam stregoni..

)

Ingredienti:
-3 foglie di menta
-3 foglie di limonaria
-3 foglie di salvia
-3 foglie di basilico
-3 foglie di tÃ¨
-3 foglie di ginepro
-3 foglie di limone
-1 bustina di zafferano
-3 foglie di alloro
-1 pezzo di cannella
-3 foglie di camomilla
-qualche ago di rosmarino, comparabile a tre foglie altrui
-qualche chiodo di garofano, ma poco

PREPARAZIONE

ficcate in bottiglia o barattolo 250 gr di alcool e tutte le erbe di cui sopra. Lasciate in infusione 5 giorni, scuotendo mattino e sera (cosÃ¬ dice la ricetta tramandatami dall'elfo Enel... io trovo che sia meglio lasciar macerare finchÃ¨, a occhio, non si vede che l'alcool ha macerato le foglie, ossia ha assorbito il loro aroma assumendo un colorito verdastro).

Dopo di ciÃ², prendete 400 gr di acqua, piazzateci dentro 300 gr di zucchero, e fatela bollire per 5 minuti, poi fatela raffreddare. Una volta fredda, aggiungetela all'alcol con le erbe, e lasciatela due giorni a riposare. Infine filtrate (ossia travasate il tutto in un'altra bottiglia facendo passare attraverso un colino per rimuovere i pezzi delle erbe)

PS se vi riesce questa, potete macerare in alcool di tutto, pure un valar!! E' la piÃ¹ complicata in cui mi sono mai imbattuto, neppure per far la grappa alla vipera ci va tanta roba secondo me!!!

PSPS le quantitÃ di alcol e di acqua sono variabili a discrezione della putenza del vostro fegato

vi ho passato quella che Ã¨ la configurazione standard, viene circa 35-38 gradi, pochini..

_____________________________

Messaggio #: 1

in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-11 22:36:52

Gilraen

Messaggi: 1087
Primo ingresso in Numenor: 2004-02-09
Da: Hobbiton
Status: offline

credo che proverÃ² questa bevanda Karis, grazie

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(Risposta a Karis)

Messaggio #: 2

in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-11 22:40:12

Mirmith

Messaggi: 2098
Primo ingresso in Numenor: 2004-04-02
Da: Cuivienen
Status: offline

quote:

LIQUORE della STREGA (visto che siam stregoni.. )

Ah!ah!ah!...allora sono obbligato a prepararlo!!!!

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(Risposta a Karis)

Messaggio #: 3

in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-12 1:15:13

Kirthalion

Messaggi: 366
Primo ingresso in Numenor: 2004-04-29
Status: offline

Vedo che vi state sbizzarrendo!!

Fiumi di alcol invadono Ilquen!

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(Risposta a Karis)

Messaggio #: 4

in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-12 11:05:23

Aredhel

Messaggi: 1485
Primo ingresso in Numenor: 2004-03-23
Da: Nan Elmoth
Status: offline

In casa ho un piccolo angolo bar e fino a qualche tempo fa c'era un certo Liquore della Strega...(ora non so + ke fine abbia fatto!

)
Ma Ã¨ originario dell'Isola d'Elba per caso?
Per quanto mi riguarda Ã¨ meglio che non provi rischio di avvelenare qualcuno o di far esplodere la casa...sono un po' impedita..

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Non cliccare qui!

(Risposta a Karis)

Messaggio #: 5

in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-12 13:05:26

Maeve

Messaggi: 3036
Primo ingresso in Numenor: 2003-05-11
Da: Medhelan
Status: offline

lo Strega Ã¨ un liquore originario della Basilicata e piÃ¹ precisamente di Benevento

E' dolce ed aromatico ed Ã¨ ottimo per i dolci.

Allo spaccio della Strega a Benveneto vendono una grande e buonissima varietÃ di cioccolatini ripieni proprio allo Strega.
Sono favolosi!

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(Risposta a Aredhel)

Messaggio #: 6

in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-12 14:56:43

Gilgwath

Messaggi: 1857
Primo ingresso in Numenor: 2004-03-26
Da: Ticinum Papia
Status: offline

Infatti...mi pareva di averlo giÃ assaggiato, anche se non mi ricordo quanto tempo fa, perÃ² mi pare non mi fosse piaciuto particolarmente..

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Gilgwath

(Risposta a Maeve)

Messaggio #: 7

in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-12 15:00:47

Aredhel

Messaggi: 1485
Primo ingresso in Numenor: 2004-03-23
Da: Nan Elmoth
Status: offline

Ehm..rettifica..trattasi di Elisir della Strega... Liquore tipico di Grazzano Visconti..cosÃ¬ recita l'etichetta..

Ehm...cosa ci azzeccava l'Isola d'Elba???...

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Non cliccare qui!

(Risposta a Maeve)

Messaggio #: 8

in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-12 15:46:40

Arwen

Messaggi: 2891
Primo ingresso in Numenor: 2002-07-09
Da: Imladris
Status: offline

quote:

ORIGINAL: Maeve

lo Strega Ã¨ un liquore originario della Basilicata e piÃ¹ precisamente di Benevento

Che Benevento avesse cambiato regione mi era sfuggito!
Io ero ancora a conoscenza del fatto ke Benevento fosse in Campania!

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(Risposta a Maeve)

Messaggio #: 9

in cantina con l'elfoide.. quello bischero - 2004-07-12 21:32:28

GwendydD

Messaggi: 2993
Primo ingresso in Numenor: 2002-07-09
Da: fiiiirenzeeee
Status: offline

belli sti post, mi piacciono

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•cianfrusaglie•nido•ali•

(Risposta a Arwen)

Messaggio #: 10

l'elfoide torna in cantina!!! - 2004-07-30 19:08:03

Karis

Messaggi: 325
Primo ingresso in Numenor: 2003-10-27
Da: Nunrien
Status: offline

...come sapete dalle cronache di ea, sono uscito da poco dalla lunga prigionia in quel di Nunrien... ebbene.. non ne son uscito a mani vuote!!!

Ecco la celebre ricetta, facile facile, del celeberrimo limoncello di Dareon!!!

Macerate per 15 giorni le scorze di 12 limoni (solo la buccia gialla senza quella bianca sotto) e 36 foglie di limoni in un litro di alcool. Dovete avere cura che per il tempo della macerazione il vaso sia ben chiuso e tenuto al buio.
Giunti al termine del periodo, aggiungere alla macerazione 1 litro di acqua in cui siano stati sciolti in precedenza 800 grammi di zucchero (si consiglia sempre di portarla a ebollizione prima di aggiungere lo zucchero, poi lasciar raffreddare), dopodichÃ¨ filtrate il preparato... e voilÃ !!!

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(Risposta a GwendydD)

Messaggio #: 11