ottimo per l'estate

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Messaggio

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ottimo per l'estate - 2007-07-18 14:03:41

Himminor

Messaggi: 127
Primo ingresso in Numenor: 2004-06-27
Da: Sanluri (CA)
Status: offline

Pomodori e Cipolle

difficoltà: semplicissssssssssssssssssssssssssssimo.

Ingredienti

Per 4 persone:
3 pomodori di media grandezza
1 mezza cipolla (bianca o rossa a vostra scelta

)
sale fino
olio extravergine d'oliva
una o due foglie di basilico (opzionale)

Procedimento
1. Tagliate i pomodori e le cipolle a fettine sottili (2 o 3 mm a occhiometro)
2. Versate il tutto in un "insalatiere"
3. Condite con il sale fino (2 o 3 pizzichi) e l'olio (abbastanza ma senza esagerare)
4. Mischiate bene il tutto in modo tale che il condimento sia ben distribuito
5. Servite in tavola fresco

Consiglio...
Sminuzzate con il coltello (attenzione alle dita) una o due foglie di basilico e mischiate al resto.

Buon Appetito!

_____________________________

Himminor POWER!!!

Messaggio #: 1

ottimo per l'estate - 2007-08-18 0:07:11

Taym

Messaggi: 5400
Primo ingresso in Numenor: 2002-07-07
Da: Valimar
Status: offline

Grande Himminor! Questa è talmente semplice che persino io potrei riuscire a farla! Forse...

L'indicazione dello spessore delle fette è poi un toccasana per chi, come me, trova il famigerato "quanto basta" dei veri cuochi esoterico e mimsterioso... quanto basta a farmi desistere!

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